Soj za aromatične bijele sorte i za rose vina. (moze i crne npr. crni pinot) Izuzetno nisko stvaranje sumpornih spojeva (SO2, H2S, acetaldehid) Stvara aromatske estere dajući svježinu i harmoničnost. Umjerena fermentacija. Tolerancija na alkohol do 16%
Detalji proizvoda
Težina
0,5 kg
Podaci o proizvođaču
DANSTAR FERMENT A.G Vejlevej 10, 7000, Fredericia, DANSKA