Opis proizvoda
Kvasac je u hladnjaku na katu
Čisti soj Metschnikowia pulcherrima
Upotreba u 2 uzastopne fermentacije sa Sacc. Cerevisiae
Utječe na oslobađanje aroma (hlapivih tiola i terpena)
Niska tolerancija na alkohol, obavezna upotreba soja Sacc. Cerevisiae.
Čisti soj Metschnikowia pulcherrima
Upotreba u 2 uzastopne fermentacije sa Sacc. Cerevisiae
Utječe na oslobađanje aroma (hlapivih tiola i terpena)
Niska tolerancija na alkohol, obavezna upotreba soja Sacc. Cerevisiae.
Detalji proizvoda
- Težina
- 0,5 kg