Sigurna fermentacija, čak i kod viših temperatura.
Za bijela, crna i rose vina.
Daje vina koja su balansirana, sa sortnim karakteristikama, naglašava voćnost.
Optimalna temperatura: 12-28 stupnjeva.
Tolerancija na alkohol: 15 % vol.
Mala potreba za hranom.
Ne stvara H2S.
Visoka proizvodnja glicerola.

Težina

0,5 kg, 0,1 kg, 0,01 kg

Težina

10 g, 100 g, 500 g