Čisti soj Metschnikowia pulcherrima Upotreba u 2 uzastopne fermentacije sa Sacc. Cerevisiae Utječe na oslobađanje aroma (hlapivih tiola i terpena) Niska tolerancija na alkohol, obavezna upotreba soja Sacc. Cerevisiae.
Detalji proizvoda
Težina
0,5 kg
Podaci o proizvođaču
DANSTAR FERMENT A.G Vejlevej 10, 7000, Fredericia, DANSKA